¿Buscas una idea rápida y sana para la comida? No busques más, esta receta de patatas al horno es muy fácil. Sólo necesitas unos pocos ingredientes sencillos, un poco de tiempo y un horno para preparar una comida deliciosa, nutritiva y económica. Tanto si buscas un plato de acompañamiento como un plato principal, estas patatas se pueden adaptar fácilmente a tus gustos y necesidades dietéticas. Y con su alto contenido en fibra y una variedad de vitaminas y minerales, son una gran opción para una comida sana.
Ingredientes
4 patatas grandes, frotadas y cortadas por la mitad
1-2 cucharadas de aceite de oliva
1-2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de orégano seco
Sal marina y pimienta negra recién molida, al gusto
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 200°C (400°F). Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. Unta las patatas con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Disponerlas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
3. Asa las patatas en el horno precalentado durante 20-25 minutos; hasta que estén tiernas.
4. Espolvorea las patatas con el ajo picado, el pimentón y el orégano; y hornéalas otros 10-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Variaciones
Puedes añadir o sustituir fácilmente ingredientes a esta receta para crear diferentes sabores. Por ejemplo, prueba a añadir cebolla, pimiento rojo, cilantro, romero o tomillo. También puedes añadir tu queso o salsa favoritos para darle un toque diferente a este plato clásico. Y si buscas una forma sencilla de añadir algo más de proteínas a tu comida, prueba a rellenar las mitades de patata con judías, lentejas o tofu.
Sugerencias para servir
Cuando se trata de servir estas deliciosas patatas, tienes varias opciones. Son un magnífico plato de acompañamiento para cualquier comida, y pueden servirse con cualquier cosa, desde verduras asadas a carnes a la parrilla. También pueden ser una opción de merienda saludable, sobre todo si las sirves con un poco de salsa. Y si buscas una cena rápida y sana entre semana, sírvelas con una ensalada o algunas verduras al vapor.
Beneficios de las patatas
No sólo son deliciosas, sino que también aportan numerosos beneficios para la salud. Las patatas son una excelente fuente de vitamina C, potasio y fibra. También contienen otras vitaminas y minerales, y son bajas en grasas y calorías. Además, su alto contenido en fibra puede ayudarte a sentirte saciado durante más tiempo, lo que las convierte en una gran opción para quienes desean perder o mantener el peso. También se ha demostrado que comer patatas mejora la salud del corazón, ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y previene ciertos tipos de cáncer.
En conclusión, esta fácil receta de patatas asadas al horno es una opción sabrosa, nutritiva y económica para cualquier comida. Se puede adaptar fácilmente a tus gustos y necesidades dietéticas, y se puede servir como plato principal o acompañamiento. Así que la próxima vez que busques una idea rápida y sana para la comida, ¡prueba esta receta!