¿A quién no le gustan unas deliciosas y crujientes patatas gajo? Son un aperitivo favorito de todos los tiempos, y hacerlas también es un proceso fácil. ¿Por qué ir a un restaurante cuando puedes preparar esta delicia en la comodidad de tu propia casa? En este artículo, compartiremos contigo una receta fácil y deliciosa para preparar patatas gajo.
Ingredientes para las patatas gajo:
4 patatas medianas | 4 cdas. de aceite de oliva | Sal, al gusto
Pimienta, al gusto | Pimentón, al gusto | Pimentón ahumado, al gusto
Instrucciones para preparar las patatas gajo:
Paso 1: Precaliente el horno
Comience precalentando el horno a 200o C (400o F). Este es un paso importante, ya que asegurará que las patatas se cocinen uniformemente y queden crujientes.
Paso 2: Cortar las patatas
Lave bien las patatas y córtelas en gajos. Para que queden crujientes, intente cortar los gajos lo más uniformemente posible.
Paso 3: Sazonar los gajos de patata
En un bol grande, añada los gajos de patata y el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el pimentón y el pimentón ahumado. Mezcle bien hasta que el condimento se distribuya uniformemente entre los gajos.
Paso 4: Hornear los gajos de patata
Transfiera los gajos de patata a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornéelos a horno precalentado de 20 a 25 minutos, dándoles la vuelta periódicamente para que se cocinen uniformemente. Hasta que queden crujientes y doradas por ambos lados.
Paso 5: Servir
Cuando las patatas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar un poco. Después, sírvelas calientes, con ketchup, allioli, o disfrútalas solas.
Consejos y trucos para hacer las patatas gajo perfectas
Usa patatas medianas para obtener los mejores resultados.
Conclusión
Hacer patatas gajo deliciosas y crujientes en casa es un proceso fácil y sencillo. Sigue la fácil receta que se detalla en este artículo y, en poco tiempo, estarás disfrutando de un aperitivo caliente y que te hará la boca agua. Recuerda experimentar con distintos condimentos para encontrar el perfecto para tu gusto, y ¡disfruta de tus deliciosas patatas gajo!