A quién no le gusta un buen plato de patatas. Las patatas son un ingrediente versátil que se puede utilizar en todo tipo de deliciosas recetas, desde ensaladas a sopas y platos principales. Tanto si cocina para una cena familiar como si quiere impresionar en una cena, las patatas son un ingrediente increíblemente divertido con el que trabajar.
En este artículo, compartiremos una variedad de recetas fáciles de patatas que puede utilizar para cocinar en casa. Desde la clásica ensalada de patata hasta la reconfortante sopa de patata al horno, estas recetas de patatas no le decepcionarán.
Torrecitas de patata al parmesano
Esta receta es increíblemente fácil de hacer, pero parece algo que encontrarías en un restaurante gourmet. Todo lo que necesitarás son unas patatitas, queso parmesano, aceite de oliva y una bandeja de horno. En primer lugar, córtalas muy finas y mézclalas con el aceite de oliva y el queso. Extiéndelas en la bandeja de horno y hornéalas hasta que estén crujientes. Son un buen aperitivo para una fiesta o un acompañamiento rápido y sencillo en la cena.
Tacos de Batata Negra y Frijoles Negros
Las batatas no sólo son deliciosas, sino también increíblemente nutritivas. Estos tacos de batata negra y frijoles negros son un sustituto de la carne sabroso y sano que encantará a toda la familia. Basta con cocer las batatas con los frijoles negros, un poco de chile en polvo, comino y ajo. Pon la mezcla en tortillas de maíz y añade salsa, aguacate y un poco de queso.
Patatas al horno con hierbas
Este clásico plato de guarnición se puede utilizar para casi cualquier cosa. Necesitarás unas patatitas, aceite de oliva y tus hierbas favoritas. Primero, cuece las patatas en agua hirviendo durante unos 15 minutos. Escúrrelas y mezcla con el aceite y las hierbas. Extiéndelas en una bandeja para hornear y ásalas hasta que estén crujientes y doradas. Puede servirlas con su plato principal favorito o utilizarlas como guarnición independiente.
Patatas al horno
. Cuando necesite algo caliente y satisfactorio, estas patatas son un sustituto perfecto. Necesitarás patatas, harina, huevo y algunas hierbas para la masa. En primer lugar, cuece las patatas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y machácalas con la harina, el huevo y las hierbas. Forma bolas con la masa y cuécelas en agua hirviendo durante unos 20 minutos. Acompáñalas de salsa pesto y queso parmesano rallado para una cena sabrosa.
Sopa de puerros y patatas
Para una sopa fácil y reconfortante, prueba esta sopa de puerros y patatas. Necesitarás puerros, patatas, ajo y caldo de pollo. Saltea los puerros y el ajo en una cacerola con un poco de mantequilla hasta que estén tiernos. Añade las patatas y el caldo y cuece hasta que estén tiernas. Luego, usa una batidora de inmersión para hacer una sopa suave. Sirve con un poco de pan crujiente para una comida satisfactoria.
Ensalada de patata y espinacas
Esta clásica ensalada vegetariana es una gran receta de emergencia. Necesitarás unas patatas pequeñas, espinacas, cebolla roja y aceite y vinagre. Cuece las patatas en agua hirviendo y escúrrelas. Luego, mezcla las espinacas y la cebolla y aliña con el aceite y el vinagre. Es un plato estupendo para acompañar o formar parte de un plato principal.
Con todas estas deliciosas recetas de patatas, es difícil resistirse a ellas. Estas recetas sencillas y fáciles son perfectas para una cena familiar o para impresionar a los invitados. Pruébalas y dinos cuál es tu favorita.