Colombia es un país conocido por su diversa cultura y su deliciosa comida. Uno de los postres más populares del país es la ensalada de frutas colombiana. Es una mezcla cremosa y ácida de frutas tropicales autóctonas, lo que la convierte en el dulce perfecto para disfrutar durante el tiempo cálido. Hoy vamos a compartir con ustedes la receta tradicional de la ensalada de frutas colombiana, para que puedan disfrutar de este delicioso plato en casa.
Este refrescante postre no sólo es sabroso, sino también muy nutritivo. La variedad de frutas utilizadas en la receta proporciona una potente fuente de vitaminas y minerales, así como antioxidantes y fibra. Esto significa que, al disfrutar de ella, la ensalada de frutas le ayudará a mantener su cuerpo fuerte y sano.
Ingredientes de la Ensalada de Frutas Colombiana
Como mencionamos antes, el ingrediente principal de esta receta es una variedad de frutas. Las más importantes son: plátanos, mangos, piñas, papayas y granadillas, que suelen encontrarse en los mercados colombianos. Además, también necesitarás un yogur natural, un poco de azúcar y un poco de zumo de limón.
Antes de empezar la receta, asegúrate de tener todos los ingredientes listos, así como un cuenco grande para mezclarlo todo.
Pasos para preparar la ensalada de frutas colombiana
Paso 1: Cortar las frutas
Caliente un poco de agua en una sartén. Paso 1: Cortar las frutas
El primer paso es cortar todas las frutas en trozos pequeños. Asegúrate de quitar todas las cáscaras y huesos, y de mantener los trozos de un tamaño similar para que se combinen bien. Coloca los trozos en el cuenco grande a medida que los cortas.
Paso 2: Mezclar con yogur y zumo de limón
Una vez cortadas todas las frutas, añade el yogur al cuenco. Con una cuchara de madera, remueve todo hasta que las frutas estén bien cubiertas. A continuación, añade el azúcar y el zumo de limón. Vuelve a mezclar bien.
Paso 3: Enfriar y servir
Por último, cubre el cuenco con film transparente y mételo en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que la ensalada adquiera una textura refrescante y cremosa. Cuando estés listo para servir la ensalada, sácala del frigorífico, quita el film transparente y revuélvela suavemente. La ensalada de frutas colombiana ya está lista para ser degustada.
Conclusión
La ensalada de frutas colombiana es una alternativa fácil y deliciosa a los postres tradicionales. Viene con una gran cantidad de nutrientes y un refrescante sabor tropical. La combinación de frutas utilizada en la receta la convierte en una excelente fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Así que la próxima vez que necesites un capricho sabroso y sano, prueba esta receta. ¡Disfrútala!